這裡會介紹幾個軟體
- 瀏覽器：Mozilla Firefox
- 輸入法：新酷音輸入法
- 文書處理：OpenOffice.org
- 秀圖軟體：XnView
- 防毒軟體：AntiVir PersonalEdition Classic
Firefox（自由軟體）
一個很方便的瀏覽器，可以更換佈景主題和使用附加元件加強功能
- Jan 22 Tue 2008 19:06
一些自由軟體和免費軟體
- Jan 22 Tue 2008 19:06
一些自由軟體和免費軟體
XnView（免費軟體、個人非商業免費使用）
可以對相片秀圖、轉檔、更名、增加描述等，批次處理功能讓人整理相片更方便。
官方網站
http;//www.xnview.com
下載點（多國語言完整版，需setup）
- Jan 17 Thu 2008 19:52
瀏覽器版的MSN MESSENGER
有了這個，不需要安裝也能用MSN即時通訊
http://webmessenger.msn.com/
點下去登入就成了，注意要把快顯封鎖關掉喔
- Jan 11 Fri 2008 21:19
醃橄欖
97/1/11隔壁鄰居摘了一大帶的綠橄欖送我,要讓我做醃漬橄欖.我就上網還有詢問朋友做法,以下就是我蒐集到的資訊!!
醃橄欖做法:
橄欖洗淨加入冷水裡煮到沸騰,橄欖從青綠色慢慢變墨綠色,水一沸騰後趕快熄火.另取一湯鍋加適量水.甘草.梅子粉和砂糖一起煮沸,趁熱加入煮過的橄欖醃漬一天即可.
橄欖醋做法:
新鮮的橄欖洗淨瀝乾水分→一層冰糖.一層橄欖放在玻璃瓶裡→用砂糖將縫隙填滿→蓋上瓶蓋靜置兩週後→加入米醋→放半年→橄欖醋！
醃橄欖做法:
橄欖洗淨加入冷水裡煮到沸騰,橄欖從青綠色慢慢變墨綠色,水一沸騰後趕快熄火.另取一湯鍋加適量水.甘草.梅子粉和砂糖一起煮沸,趁熱加入煮過的橄欖醃漬一天即可.
橄欖醋做法:
新鮮的橄欖洗淨瀝乾水分→一層冰糖.一層橄欖放在玻璃瓶裡→用砂糖將縫隙填滿→蓋上瓶蓋靜置兩週後→加入米醋→放半年→橄欖醋！
- Jan 03 Thu 2008 19:37
好吃的湖南臘肉
小時候每到冬至過後,常常看到爸爸忙著在薰臘肉,看他將豬(牛)肉一塊塊的用鹽和香料醃製起來,把它醃個3~4天後,就可以開始生火燻肉了.
首先,爸爸先在一個大鐵桶裡生火,但是不能讓火著起來,只要讓他冒煙即可.火生好後就可以將肉一塊一塊的吊在竹竿上,然後再把吊好肉的竹竿一根一根架在鐵桶上,外面用紙箱或報紙蓋起來,就慢慢的燻起臘肉.
當然還要注意火候的控制,維持一定的溫度,就這樣小心仔細的燻個3~4天,期間為了不讓火熄掉,還需要半夜起來檢查火的狀況.
好不容易忙進忙出了近一個禮拜,令人期待的那一刻來臨,好吃的臘肉終於可以出爐了.當爸爸將臘肉一個個拿出來時,那陣陣讓人口水直流的香味撲鼻而來.我們吵著要媽媽趕緊炒一盤道地的湖南臘肉給我們吃,那種感覺有如人間美味,真是棒極了!!
如今,我已長大且結婚生子了,爸媽也因為搬到公寓裡,要做臘肉不方便,所以有好久沒吃了.直到最近我像爸爸學得湖南臘肉的作法並實際從頭到尾操作一遍,我終於又可以嘗到小時後的味道了!而且還得到親朋好友們熱烈的回響呢!
